Beschrijving
Choline is betrokken bij veel belangrijke fysiologische processen in het hele lichaam. Choline is nodig voor de aanmaak van acetylcholine, een neurotransmitter die betrokken is bij de prikkeloverdracht in de hersenen. Choline is onderdeel van celmembranen en speelt een rol bij een aantal stofwisselingsprocessen.
Bij een dosering van meer dan 7 gram per dag kan choline zorgen voor een verlaging van de bloeddruk.
Choline komt voornamelijk voor in dierlijke voeding. De rijkste bronnen zijn eieren, lever, orgaanvlees en ander vet vlees. Desondanks zijn deficiënties niet ongebruikelijk. Een reden hiervoor is bijvoorbeeld dat veel mensen in een poging hun gewicht te beheersen afzien van de consumptie van voedingsmiddelen die rijk zijn aan dierlijke vetten. Het gebruik van alcohol en een suikerrijke voeding hebben bovendien een negatief effect op de cholinewaarden.
Een hoge inname van choline wordt belangrijk geacht tijdens de zwangerschap en het geven van borstvoeding.
Vegetariërs en veganisten lopen een verhoogt risico op een cholinetekort.
Klik hier voor meer informatie over choline op de site van Natuurdietisten.nl
Klik hier voor meer informatie over choline op de site van Naturafoundation.nl
Klik hier voor meer informatie over inositol op de site van Stichting Orthokennis
Stichting Orthokennis heeft twee informatieve sites over Choline, link1, link2
Tags: vette lever, leververvetting, NAFLD, NASH.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.